■お気に入り 旭川
●今日も 仕事で 旭川ね
昔から お気に入りの
ショップへ
昼に 時間が 空いたので
顔を 出して きましたん
「 クラフト館 」 さん
旭川市豊岡１３条５丁目
１階が パン屋さんの
「 麦の香り 」 さん
２階が 木製品の
「 クラフト館 」 さん
まずは ２階 木製品の
「 クラフト館 」 さん
むかーしから 大好きな
お店でね
おいら 木工芸品が
好きなんで
９０年台から 通ってたかな
木工芸品が いっぱいなのね
製造メーカーさんなので
オリジナルを 中心に
提携メーカーさんや
木工芸家さんの 商品を
展示販売されてまふ
きりが ないくらいあるから
今日 気にいったものだけ
紹介
「 小物入れ 」
木は 変形するから
フタものは むづかしいのね
よくできてるから 購入
木が いっぱい はえてるね
「 リング付きツリー 」
これね なかなか すごいん
だよね ３個 購入
クリスマス用に 右側の
「 クリスマスツリー 」 購入
「 醤油飴 」
旭川の お醤油屋さんの
お醤油を 使ってるらしい
２つ購入
１つは おみやげ用
次は １階の
天然酵母・焼きたてパン
「 麦の香り 」 さん
クラフト館さんの カフェだった
１階に 開店した パン屋さん
天然酵母の パンは
おいらが 札幌では ありあり
なんだけど 旭川では
数店しか ないそうな
無垢の タモの 分厚い
１枚板の 商品台が すごい
お店の コンセプトに
あってるね
天然酵母は
一般的なイーストと 違って
手間ひま かかるし
不安定だから むづかしい
ゆっくり 熟成するから
味わいが 深い
おいしい パンが できあがる
惣菜系の
「 ポテトサラダ 」 サンドウィッチ
「 ベーコンエッグ 」 と
「 チョコチップメロンパン 」 と
人気の
「 揚げパン 」 と
「 みりんスペシャル 」
「 みりんスペシャル 」 は
２階の クラフト館の 店長の
リクエストらしい
「 みりんスペシャル 」 は
あんドーナツの きなこがけね
揚げパンは シュガーパウダー
や シナモンパウダーがけが
多いけど
旭川は きなこ らしい
「 はるゆたか食パン 」
はるゆたか
高たんぱくの 強力粉で
国産の パンや めんづくりに
むいた 小麦ね
希少種なんで 幻の国産小麦
と いわれてる
ラスクや クっキーも
あるのね
「 メロンパンの ラスク 」
ココアだったかな
札幌へ 帰ってきて
パンは こんだけ
晩ごはんだね 牛乳で
「 ポテトサラダ 」
サンドウィッチの 定番
だよね いいね
「 ベーコンエッグ 」
たまごは
惣菜系では 王道だなぁー
さてさて 一押しの
揚げパン
「 揚げパン 」
ツイストタイプで
おいら的には きなこは
はじめてね
きなこ いけてる
シュガーパウダーの
上を 行くーー
「 みりんスペシャル 」
かなりの 人気らしく
こりゃ うまいー
きなこが 飛び散るから
お皿とか 大き目がいいよ
あとは 明日 いただくね
さて
「 クラフト館 」 さんの
お買いもの
「 小物入れ 」
よくできてるね
なに 入れようかなぁー
「 リング付きツリー 」
削りだしで リングも
同じ木材から
同時に 削りだしてるから
継ぎ目もないし
リングは もちろん
はずれないよ ワザだね
うまく できてるもんだね
「 クリスマスツリー 」
よくあるタイプ だけど
くるくる 回るのね
木地 つーのが おいら好み
「 醤油飴 」
いっぱい 入ってて
なめると
なつかしい 味が すんのね
味わい深くて いいね
とまらなく なったぁー
あと これは おいらの
名入りの コースターで
クラフト館さんの カフェで
使われてたのね
カフェが パン屋さんに
かわったから
いただけた ありがたや
また いろいろ ふえたー
今日の 旭川は
お天気がよくて よかったよー
●リンちゃーん
めずらしい アメ 買ってきたよ
● うんとね おしょうゆ味ー
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