■今日は 地元のカフェ
●昨日 紹介した スープカレーの
「 Ｓｐｉｃｅ＆ｍｉｌｌ 」 さんと
同じ建物に カフェの 新店さんを
見つけていて
気になって しょーがなかったのね
やっとこ 今日 お伺いしてきたよー
夏だ 海だで 地元のお店の 紹介が
あとに なって しまいましたーん
「 ＣＡＦＥ ＭＡＲＫＴ 」 さーん
( カフェ マルクト )
札幌市白石区本通１１丁目北２－１
１２時～１９時
定休日 日曜・祝日
おおお パフェも あるし
スコーンも あるね よさげ
こんにちわーで 一番のりー
女性オーナーが きりもりされてる
８席ほどの かわいらしい お店
マルクト ドイツ語呼びの マーケット
だそうな 読めなかったぁー
おいら 第二外国語は ドイツ語
だったんだけどね
おいら的には これくらいのお店が
落ち着けて ちょうど いいんだよね
今日の チョイスは
「 夏のベリーベリーショコラパフェ 」
ラズペリー いただいて
ハスカップソース ラズベリーソースと
酸味が 効いてて うまし
ホイップと バニラアイスと
ショコラアイスの とりあわせね
こういう シンプルなのが いいのね
ハスカップは 恵庭産とか 素材も
吟味されてる
ゆーっくり 味わいながら いただいたよ
そんでもって 自家製の スコーンと
コーヒーも いただいたよ
スコーンは バター 卵 乳不使用の
道産小麦と 全粒粉を 使った
ヘルシー スコーン だそうな
ソースは ハスカップソースと
ホイップね
ホイップも 甘さ ひかえめ
ハスカップソースは やみつきに
なるね
酸味が なんとも いいんだな
コーヒーは キリマンを いただいたよ
おかわりー
アイコも いただき
オーナーさんと いろいろ お話し
させていただきましたん
おいらの なんだ かんだと
つまらん話にも 長時間 おつきあい
いただき ありがとうございました
パティシエ さん 大手カフェさんと
経験を つまれ
開店に 至ったそうな
できたばかりの お店で
まだまだ これから とのこと
地元に 新しいお店が できると
うれしいのねー
頑張って くだされー
●リンちゃーん
今日も スコーン いただいたぞー
● うん 甘酸っぱいソースが うましだったよ
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