■チアシード・和讃盆クッキー

■プルプルつうか
　とろとろ　ヌルヌル
●６月１６日の　ブログの　ピタヤボウルの
　紹介で　サラっと　チアシードも
　入ってるって　書いたんだけど
　チアシードが　届いたので　紹介するね

　サルビア・ヒスパニカ　シソ科の植物　
　チアの　種なんだけど

　黒いのと　白いのがあって　白いほうが
　栄養価が　高いのと　見た目も　いいので
　ホワイトチアシードを　２袋　４００グラム
　買ったんだよね

　水分に　浸すと　種の周りが　ゼリー状に
　なって　プルプルと　いうか
　とろとろ　というか　そんな感じになる　
　かわった　種さん　なんだけど

　食物繊維に　必須脂肪酸、カルシウムや
　マグネシウム　とか　栄養が　超豊富で
　すごい　人気に　なってるのね

　栄養価が　高くて　ふくらむ　から
　コンニャクぜりー　じゃないけど
　ダイエットに　なるって　海外セレブや
　日本の芸能人の　御用達に　なってる　
　ようだよ

　ゴマより　かなり　小さいかな

　水に　少しの量を　入れて　１時間くらい
　おいたら　

　種のまわりが　ゼリー状に　なったね　
　種自体も　倍くらいに　ふくらんだよ

　いつも　飲んでる　オレンジジュースと
　ヨーグルト　にも　入れてみたのね
　（１１０ｃｃ位に　小さじ１入れた）

　かきまぜて　ジュースは　上に　浮くね

　１時間くらい　おいといたら

　ジュースは　ヌルヌル　ジュースに　なったね

　ヨーグルトは　なんか　粘度が　あがった感じ

　「種」自体を　食べて　みたけど　味は　なし
　臭いも　なし　　口の　中に　残ってた　粒が　
　あとから　口の中で　プルプルに　なった
　
　味が　ないから　サラダに　ふりかけたりとか
　いろいろな　食べ方や　レシピは　あるよ
　
　「過ぎたるは　及ばざるが　如し」で
　食べ過ぎると　お腹が　ゆるく　なるらしい　
　一日　１５グラム　大匙　１杯位で　いいそうだ
　それでも　食物繊維は　レタス２個分
　キャベツなら　１個分　らしいよ

　おいら的には　ジュースは　さっぱり　
　飲むのが　いいから
　ジュースじゃなくて　スムージーとか