仕事用のインスタの更新をしていたら
自家製ヨーグルトを作る動画が流れてきて
仕事帰りにスーパーでR-1を購入した女むっぽこ。です。
さぁ!何度か繰り返し見た(←仕事しろ!)
動画を思い出しましょう!!
消毒するのはスプーン1本だけ!的な内容でして
500ml紙パック牛乳+R-1ドリンクで
ヨーグルトメーカーがなくてもできる自家製ヨーグルト!
って感じの内容だったと思います。
(何度か見たけど記憶が曖昧)
ガラス瓶をお鍋で煮沸消毒
↓
R-1を入れて牛乳を勢いよく注げば
まぜなくても良いんじゃない?
↓
↓
煮沸用の残り湯(推定80℃ぐらい)に
R-1+牛乳入りのガラス瓶をin
この時点で、湯は推定70℃ぐらい
湯が50℃ぐらいまで下がったかしら?ぐらいで
お鍋に蓋をして保温
4時間経過
なんとなく固まってきたような気がするし
湯もぬるま湯になったので
お鍋からR-1+牛乳入りのガラス瓶を取り出して冷蔵庫にin
翌朝
ヨーグルトになってました!!!(喜)
ジャムと共に食しました。
ちなみに、『これ、プリンじゃないんだ…』
と、娘にガッカリされました。
ごきげんよう。大好きです。