仕事用のインスタの更新をしていたら
自家製ヨーグルトを作る動画が流れてきて
仕事帰りにスーパーでR-1を購入した女むっぽこ。です。
さぁ！何度か繰り返し見た（←仕事しろ！）
動画を思い出しましょう！！
消毒するのはスプーン1本だけ！的な内容でして
500ml紙パック牛乳+R-1ドリンクで
ヨーグルトメーカーがなくてもできる自家製ヨーグルト！
って感じの内容だったと思います。
（何度か見たけど記憶が曖昧）
ガラス瓶をお鍋で煮沸消毒
↓
R-1を入れて牛乳を勢いよく注げば
まぜなくても良いんじゃない？
↓
↓
煮沸用の残り湯（推定８０℃ぐらい）に
R-1+牛乳入りのガラス瓶をin
この時点で、湯は推定70℃ぐらい
湯が50℃ぐらいまで下がったかしら？ぐらいで
お鍋に蓋をして保温
4時間経過
なんとなく固まってきたような気がするし
湯もぬるま湯になったので
お鍋からR-1+牛乳入りのガラス瓶を取り出して冷蔵庫にｉｎ
翌朝
ヨーグルトになってました！！！（喜）
ジャムと共に食しました。
ちなみに、『これ、プリンじゃないんだ…』
と、娘にガッカリされました。
ごきげんよう。大好きです。
