おはようございます
昨日は家にいても熱中症になりそうな暑さでした
暑いので、ハイビスカスティーゼリーを作ってみました。
喉にもツルンと入りいいかと思って
本当はお茶ゼリーなんですが
麦茶でも紅茶でもなんでもいいそうです
お砂糖は黒糖のキビ砂糖で
ハイビスカスティーって普通に飲むとキレイなピンクで甘酸っぱい
煮出しすぎた
上はティーバックが破れて茶葉が少しでたのでこしましました。
２枚目はこしたあと
砂糖(私はきび砂糖)
と粉ゼラチンを入れ容器へ
なんか見た目コーヒーみたい
残り飲んでみたら
ハイビスカスティー特有の甘酸っぱさ
特有の甘酸っぱさがちゃんとありました
一応シロップも作り、でもクコの実は家にないので
まぁいっかぁ
手作りゼリーこれからの季節いいんじゃない
そして、固まりたべてみたら、さっぱり美味しかった
昔、牛乳寒天など作ってもらったけ
色々作れそうですね
朝起きたら3つも咲いたハイビスカス
三つ子?
販売されているオーガニック ハーブティーのハイビスカスティーですよ
このお花からではありません