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栄養満点 バナナケーキです

 

バナナ、豆乳、卵、そして「ユーグレナ 粉末」で栄養満点(のはず!!)のバナナケーキを焼きました。

 

抹茶は少しの寮で、生地が緑色になるのですが、ユーグレナ 粉末は抹茶ほど緑にならず、ケーキの風味の邪魔もしないので私は気に入ってます。

 

ユーグレナ(和名 ミドリムシ)はわかめと同じ藻の仲間だそうです。

細胞から元気にしてくれるらしい。

 

朝・晩は寮のご飯、昼は学食か弁当屋さんの弁当。

食事のバランスが心配なところ。

その心配を少しでも補えればと思って、使ってみました。