カレー

今日はお友達がくるはず
だったー
急用でお茶だけで帰っちゃったんですが…

でも、平日は帰宅が遅いので
前日に作り置きしてましたー


温めるだけでいいように
夏野菜トッピングカレーセット

副菜に
トマトと自家製バジルのマリネ
旦那くん栽培中の
自家製バジル君、順調に育ってくれます

レンチンキャベツのゴマだれ和え
キャベツを洗って切って
ジップ袋に入れとくと…
皿にもって
チン♫だけで色々食べれちゃう
プラス1品料理に
こんな風にしないと…
なかなか野菜取れないから





そして、カレーもね、深みを出すために作り置きのタマネギソースを入れた

驚きのウマさ
これ１つで深みが増します







トッピングして食べると
普通のカレーも楽しくなっちゃう
ルクルーゼのお皿は保温性が高いので
冷めないから美味しい




って、言いながら1人で食べてるんですけどね…



おいっ！自分
楽しいかぁ？？？？






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ストックご飯

毎週、土日に平日分の
ご飯の下ごしらえをしています。

だいたい、土曜日に火、水曜日分
日曜日の夜に月曜日分を用意



いかに平日キッチンにいる時間を
減らせるか！


でも、今週は日曜日に
お出かけし、
土曜日は大量のコロッケ作りとパンを焼いたので




平日ストック０
あーぁ
今週はどう手抜くかなぁ…




そんな時！こんな本に出会いました！

なんか、素敵過ぎる
物がいっぱいでどーしても
作りたいソースがあったので
月曜日に作ってみました！

白ネギとタマネギのソース



冷蔵庫で1ヶ月もつ
この和なソースで月、火、水と
連続でアレンジしましたー




月曜日は
ステーキの下にソースがわりに♫



火曜日は
びんちょうマグロに塩コショウと白ワインをふりかけ
レンジ蒸し


ご飯の上にネギソースたっぷりのせて
その上にマグロをのせ
そして、たっぷりのゴマとノリと
ラー油！！ラー油多めが美味しい

冷やし中華と一緒に食べたよ



水曜日は、
ネギソースにコチュジャンやら、醤油やからなんやらかんやら
混ぜて


長ネギとイカを炒めたものにドバーッと♫
イカチリ風に♫
フワフワ炒り卵と一緒に♫



1ヶ月もつものが
おそらく後1回だな…





ソースや、タレのストックも
いちいち調味料を出さなくてよくて
だいぶラクチンできるなー


瓶の煮沸がなかなか面倒臭いけど
してみるとなんかスッキリします♫



今週な何にしようかな？？

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いつかのご飯たち

毎日、毎日
ご飯作るのよりも
考えるのが大変

先週の土曜日、お友達が2次会の景品？にあった
ご招待券を使って下さいましたー



ペアご招待券にも関わらず
たくさんのお土産頂いちゃいました



そのうち3本スパークリングワインという…


結果、昼から頂いちゃいました
楽しかったし、美味しかったー
ありがとう

この時出した、アサリとトマトのアクアパッツァはレンジで4分チンでできちゃいます。
具材、アサリとトマトとバジルをいれて
調味料は、塩、コショウと白ワインのみ

平らに並べた具材の1/3ぐらいの高さまで白ワインを入れます。
だから、ほんと少しです。

そのままチン！
目安としてはアサリの口が開いたらOKです♫

次の日
旦那くんリクエストのビーフシチューと昨日の残りのタルタル、サーモンを炙ってかけました！
これはこれで美味しいし楽ちん♫

そして、義母さんから頂いた10キロのジャガイモたちを
昨日使いきりました\(//∇//)\
ほとんど2人で食べ切った！！
あんだけあったにもかかわらず…




肉じゃがをしなかった事に今頃
後悔
してます



最近、始めたFACEBOOK



UPしてもしても
だれも
いいね！押してくれないと
寂しいな
と、思っていたら…




UPされてませんでした



チーン



そして、なぜかは謎のまま



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