麻婆鶏肉をつくってみたw

生姜にんにくを軽く炒め香りだす。

長ネギとエリンギのみじん切りトウニュウ。

豆板醤と甜麺醤投入。

ガラスープと水400ccくらいで味見。

一口大に切った鶏ももを入れ塩、胡椒する。

隠し味にハチミツ。

もう一度、味見してここで味をきめる。

最後に水溶き片栗粉いれラー油を一回り入れて完成。

各材料の分量は適宜好みに任せる。

うまかった！