駅前のリーズナブルな中華料理屋
西武池袋線練馬駅から歩くこと約2分、西武池袋線高架脇の東京都道442号沿いに中華料理屋(博香 練馬店)がある。
古い店構えの町中華。
戸を開けると幾つかのテーブル席が並ぶ昔の食堂の雰囲気だ。
早速ビールをもらい、麻婆豆腐を注文。
ングングング……。
食前のビールがおいしい。
中華の好みは、これは他のジャンルでも同じだが、昔自分が食べた味を守っているものが良い。
新しいことをやっている店よりも、昔のままの味をいかに保ち続けるかに気を使っている店を評価したい。
保守的と言ってしまえばそれまでだが、食べる人にとって自分に一番合った味と作り方が好ましいのは当然だろう。
様々な店に立ち寄って得たセオリーがこれである。
届いた麻婆豆腐は挽肉は粗挽きでとろみがあり、味は濃厚だ。
仕上げの花椒「ホアジヤオ」はたっぷりで痺れる。
昔ながらの好みの味に満足した。
コストパフォーマンスは優良。
値段表示は外税。
焼き餃子280円
揚げ春巻き380円
豚肉とキクラゲと玉子炒め680円
麻婆豆腐690円
生ビール「中」390円
さつま司 グラス450円
「営業時間11:00～15:00・17:00～23:00/無休」