SpaceXのIPOを申し込んだが、上場する本日金曜日、Wildwoodは、娘の卒業式に２時間北の街まで早朝から運転して行かねばらぬ。
週の初めは雨降ったり寒かったけど、卒業式当日は、真っ青な青空
金曜日土曜日に５回に分かれ学部ごとに卒業式。
娘はビジネスに関連した学部の学生達と一緒に卒業
SpaceXについて調べてみると、＄１３５はかなり強気設定で調整が入ってすぐに価格が落ちるとか、copilot君もchatGPTちゃんも買うなら少量がいいとアドバイスしてくるから、Wildwoodひよってしまい、結局、IPO数の１０分の１の購入に留めてしまった。
ミネストローネ、スペアリブ、コーンパン、キッシュ
卒業おめでとうのケーキや差し入れを車に詰め込み、化粧もしてみたり、当日の朝はバタバタで、株の売買どころではなかった。取引終了時刻までになんとか利確できればと思っていたが、HYW運転中に出た最高値$176で確定することは物理的に難しく、到着時の価格は、売却しても大した金額にはならないため結局初日は売り損ねた。
（出発前に、売り注文を入れて行こうと思ったが、限られた時間内に大金を動かす勇気は、まだまだ株初心者のWildwoodにはパパッと出来なかった）
９月のOpenAIの上場に備え、ま、これも修行、経験値upだと、次回は日和らないように万全の準備をしよう
苺のショートケーキ
26は、2026年の卒業生という意味
気合い入れて作ったので、結構可愛く仕上がった
ほうれん草とハムのキッシュ
Wildwoodは計りながら作らないので、材料は目安です
[パイ生地] 直径21ｃｍ程度の深めのパイ皿
バター 80g
小麦粉 100g
水 50cc - 100cc
塩 一つまみ
[フィリング]
卵 ２個
生クリーム 150cc-200cc位
牛乳100cc位
冷凍ホウレンソウ 適当
マッシュルーム 適当
ハム 適当
塩 1/2 tsp
胡椒 少々
おろしチーズ 表面が隠れるくらい
お好みで、カイエンペパー 少々
[作り方]
水以外のパイ生地の材料をフードプロセッサーにかける
バターが米粒くらいに細かくなったら、水を５０ｃｃから少量を手で掴んで一まとまりになる程度まで混ぜいれる。（水を入れすぎないように）
ラップにあけ、ひとまとまりにし１時間以上冷蔵庫で休ませる
小麦粉を表面にうち、麺棒で、パイ皿が隠れるくらいの大きさに伸ばす。パイ皿に生地を敷き、ラップをかけ冷蔵庫で１時間以上休ませる
フィリングの材料を全て混ぜ、パイ生地に流し込み、チーズをたっぷりかけて、３４０℉（１７０℃）に温めたオーブンで３０ー３５分、余熱で５分程焼く
＊途中、パイ生地の端が焦げてきたら、アルミ箔で覆って焦げないようにしてください
＊中身が、プクーっと膨らんできたら出来上がりです
備考:
中に入れる材料はお好みで（スライス玉ねぎもよいし、マッシュルームをいれなくてもいい）
生クリームを多めにすると、こってり感強まります。液体はフィリングがまとまる程度で、中身多めにするのが美味しいと思う