タルトといえば愛媛で「タルト」といえば、「皿状にした生地にフルーツなどを盛り付ける焼き菓子」ではなく、これである。しかし、カステラ餡巻きロールケーキでも、どこのものでも良いわけではない。絶対に「六時屋」でなくてはならない。「○六」とか、「ハ○ダ」とかは、........のである。知名度は.......ほうがあるようだがこれを愛媛銘菓と思われたのでは、「愛媛県人は舌馬鹿か?」と思われてしまう。私は六時屋の回し者ではありません。(針はまっすぐ正直に)