少し前の事…
先月、北海道のお友達ももちゃんから頂いた生鮭、最後少し残った身を何か調理できないかと考えて、鮭のそぼろ丼を作ってみました。
ホクホク、ジューシーで魚とは思えない。
お肉みたい!
美味しすぎて、みんなペロッとあっという間に食べちゃいました

写真の写りが悪すぎますが、本当美味しかったです

生の鮭を食べた事あるはずなのに、初めての食感で、こんなに柔らかくて、焼いてもホクホクで、やっぱり新鮮なお魚は違うんですね。
ちょこなんて、いつも(食べるのに)時間かかって仕方ないのに、1分かからず完食

そして…『おかわりちょうだい』のペロリン顔
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