勉強 ～風邪予防～

午前中はまぁまぁ暖かかったのに風が冷た～い

寒い日の夕食は…

風邪予防を考えて…お鍋で温まりたいですね

ということで…

今日のオススメ食材は

【はくさい】

お鍋の名脇役で、ビタミンCをとって風邪予防してください。

効果

風邪予防・疲労回復

便秘解消

高血圧予防

ビタミンCはすごく多いわけではないですが、塩分ね排出作用があるカリウムが豊富で、高血圧予防にも効果があり、さらに柔らかい食物繊維を含んでいるので、腸の活動を促し、便秘改善にもオススメなんです

(今は季節に関わらず美味しいものがいつでも食べられるけど、ちゃんと旬野菜を摂った方がいいということですよね。)

【おまけ】

保存方法:新聞紙に包んで冷暗所に立てる。