健康食品のイメージが強い朝鮮人参です。でも、本物を食べようとか、思いませんね。せいぜい、サプリメント的にどうやって食べようかなって感じです。でも、続けたらいいかな、というのはわかるので、ちょっと調べてみました。
朝鮮人参は、名称に「人参」とありますが、通常食用にされる野菜の人参とは全く別のものです。普通の人参は、アフガニスタン原産のセリ科ニンジン属の野菜ですが、朝鮮人参は、ウコギ科の多年草で原産地は朝鮮です。
朝鮮人参は、古来より薬用植物として珍重され、現在でも養命酒などの薬用酒には配合されています。この植物は、朝鮮人参と呼ばれるほか「御種人参」とか「高麗人参」などと呼ばれています。単に「人参」とよばれることもあります。
朝鮮人参は、古来より万能の霊薬として知られ、漢方薬の原料として珍重されてきました。朝鮮人参の効能は、豊富に含まれるサポニンの作用によるとされていて、スタミナの補強や、疲労回復、虚弱体質の改善、冷え性の改善などに効果があるとされています。 人体の性ホルモンや副腎皮質ホルモンを調整して、性機能や免疫力を強化する作用などがあります。
天然のものは絶滅してしまったといわれ、栽培には４～６年ほどの長期間を必要とするんです。万能薬として二千年以上も前から万能薬として人々に利用されており、栽培がたいへんなためにとても高価になるわけです。
摂取方法としては、スライスしたり刻んだりしたものを煎じて飲んだり、粉末にして水などとともに服用します。
含まれているサポニンには、血糖値を正常に保ち、コレステロールや中性脂肪を抑える作用があるので、動脈硬化や心臓病を予防してくれます。また、がんの予防や改善の効果、冷え症の改善、免疫力の強化、滋養強壮や肉体疲労の回復などがあるそうです。
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