こんにちは、都希(つき)です
先日の野山さんぽの3日後
同じ場所にフキノトウを探しに行くと
ありました
しかもあちらこちらにたくさん顔をのぞかせています
つい3日前には
その影かたちはまったくなかったので
たった3日で
自然の景色はこんなにも変わるものなんだと
思わず感激しました。
そして収穫したフキノトウで
さっそくフキノトウみそを作りました。
フキノトウの苦味と
甘からく味付けした味噌のハーモニーが絶妙
ご飯が進みます
もしフキノトウが一年中食べられるものだったら
採りに行きたいとも
そんなに食べたいとも思わなかったでしょう。
それくらい、やっぱり苦いのは苦い
でもちょうど苦みを忘れたころだから
また食べたくなるんでしょうね
ちなみにこのフキノトウは
フキの葉の新芽ではなく
葉っぱが出る前に地上に出てくる
花茎(かけい=タンポポみたいに直接地上に出て花だけをつけるくき)の芽なんだそうです。
春の自然は一日一日が大切です。
あっという間に景色が移り変わっていくのですから。
同じようにあっという間に変化していくものといえば
成長期のわが子です。
毎日多くのことを吸収し
色んな感情見せてくれるから
目まぐるしく成長していくように感じます。
最近暗算が私よりも早いことに
大きな衝撃を受けております
一日一日を大切にしていかないと
親はどんどん置いていかれそうです
最後まで読んでいただきありがとうございました
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