HB＊レーズンとクランべリーの全粒粉パン

おはようございます♡

今日の朝ごはん

レーズンとクランベリーの全粒粉パン

たっぷり野菜のスープ

ヨーグルト

コーヒー

でした♡

今週のパンはこちら♡

レーズンとクランベリーの全粒粉パン♡

一次発酵まではホームベーカリーまかせで♡

3本に成型したけど、プチ丸パンでもよかったかな♡

でも、私はスライスして、

表面をカリっとトースターで焼くのが一番好きな食べ方なの♡

ちなみに

レーズンやクランベリーは生地に練り込んであるので、生地に甘みもあって美味しかった♡
あ、胡桃もいれましたよ♡

ほどよいソフトな全粒粉のパンだから

これなら旦那も好きなはず♡

●レシピ覚書き●

強力粉 200g

全粒粉 50g

砂糖 15g

塩 3g

水 180ml

ドライイースト 3g

ドライフルーツ、くるみ 適量

220度で5分

190度で8分