夕飯＊ナス巻きトンカツ

こんばんはー

今週も旦那は定時帰宅になりそう？なので
夕飯づくりも必要になりそうです

楽できるとおもってたのにーw

今日の夕飯

茄子を豚ロースで巻いて、パン粉つけて焼き揚げしました

ソースをかけていただきましたー

豚ロースは生姜焼き用の厚みのあるものなので
巻くとかなりボリュームでて食べごたえありましたー

さらに茄子に巻いたので中もしっとりージュワーでおいしかったです

久しぶりの揚げ物に旦那も喜んでましたー

こんにゃくのきんぴらも作りましたー

こんにゃく一枚でつくったけどもう半分はペロっと食べてくれたよー

お弁当のおかずにもします

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