HB＊豆乳胡桃マンゴーライ麦パン

おはようございます
今日はリフォーム工事が午後からなので
午前中は家事がはかどり嬉しいです
昨日寝具洗ってる途中に
電気工事になっちゃったのでー中断。
今日は朝から再び洗濯してます
これで今夜から寝室で寝ることができるかな


今朝は
ひさしぶりにパンを焼きました


豆乳胡桃マンゴーライ麦パン

旦那さんのダイエットにつき断菓子パン中なので
最近はライ麦パンばっかり焼いてます
いつもはレーズン胡桃なのですが
夏らしく
マンゴーいれてみました

胡桃が香ばしく、マンゴが甘く美味しいライ麦パンできました

強力粉１７５ｇ
ライ麦粉１７５ｇ
砂糖１０ｇ
バター１０ｇ
塩３ｇ
くるみ、ドライマンゴー合わせて６０ｇ
ドライイースト１．５ｇ
豆乳１８０ｍｌ

この配合でライ麦コースで焼き上げました



＊使用しているもの＊

Panasonic(パナソニック) 1斤タイプ ホームベーカリー SD-BMS102-N（ノーブルシャンパン） 価格：26,800円（税込、送料込）

ママズキッチン　ライ麦粉（細挽き） 500g 価格：283円（税込、送料別）

フィリピン　セブ島ドライマンゴー　200g 価格：428円（税込、送料別）

カルディのライ麦粉は細引きなので
パサパサしなくて美味しいライ麦パンができますよ




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