ひじきの煮物♥

まだ

が帰ってこないので、先に更新を

先ほどこちら煮ました

ひじきの煮物

貧血対策にひじきを

にんじん、しいたけ、大豆、油揚げを一緒に煮ました

ひじきは鶏レバーより６倍もの鉄分が含まれているんだとか

タンパク質、ビタミンCと一緒にとると鉄の吸収力UPするんだって

またカルシウムは牛乳の１４倍だとか

シイタケなどのビタミンDと一緒にとると吸収力UPです

ということでひじきの煮物は理にかなってるのね

沢山煮たので毎日食べたいと思います

使っている容器はこちら

パイレックスのこの容器はすっごく便利

耐熱ガラスなので容器に匂い移りもないし、
そのままレンジで使えるし、重ねてすっきり収納できるし
ふたを外せばオーブン料理だってできちゃう万能容器

ギフトにもおすすめです

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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です

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