今夜の夕飯
の写真をあらためてみてみたら何か足らないなーって
緑がない
大根とにんじんの酢味噌あえに水菜も入れればよかった
そこで、今ね、そういえば～水菜ってどんな栄養あるんだろ？ってふと思って、
もっと野菜の便利帳で調べてみたのそしたら水菜＋カキで貧血予防になるんだってさー
カキ食べれないけど
そしてなんとポリフェノールいっぱいでお肌にもいいんだってさ
でも初めてしった
お肌にいいって食材には目がないんです
水菜は水溶性ビタミンが多いので生食がおすすめだそう
ちなみに水菜の旬は11月か2月
（しらなかったー）ってことは今が旬じゃん
だから今の水菜シャキシャキしておいしいんだね
旬な野菜には栄養がたっぷりだから沢山たべなくちゃー
っておもったよ|
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こんな感じで、気になったらいつも便利帳で調べてるよ栄養とか旬な時期とかあらためて知れて、すごく勉強にもなるし、献立たてるのにも役立ってます
知識も増えると買い物も楽しいし、お料理も楽しくなるよね
だからね、この本は本当買ってよかったって思うから、オススメです
みなさんも何か、買ってよかった本あったら教えてくださーい
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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
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