今日は、本当雨風ひどい
でもこうゆうとき車があってよかった～無事買い物も発送もすみました
そして、今日はパン作り＆ネイルチェンジをしようとおもってます
ということで、お出かけ前にＨＢでパン生地をつくっておいたの
ウインナーロールパン
ただいまこれをレンジで二次醗酵中
しかし、みてわかるようにターンテーブル小さくて６つしか乗らないんです
おうちでパン焼いている人はみんな、オーブンレンジ大きいのかな？
我が家のは小さいから、成型パンは２回は焼かないとなんだよね
いつもは作る量を１回で焼けるくらいに減らしてるんだけど、今日はＨＢの分量とおりにつくってみたんだ
けどこうゆう場合みなさんは、どうやって保管していますか～～？
とりあえず、今日は、残りの生地はベンチタイムの時にわけて、醗酵しすぎないようにキッチンペーパーをしめらせたものをかぶせ、ラップをして、寒い部屋で保管中
冷蔵庫でもいいのかな？？
完全に焼き終わってから、こちらを、成型して、二次醗酵して再び焼く予定
うまくいくか心配だぁ～
そうそう、二度目はウインナーロールじゃなくて、こちらを乗せて焼く予定
きんぴらごぼう
さっきスーパーでもう細ぎりされている、ごぼうとにんじんが一緒にはいっているやつを買って、帰ってきて急いで煮付けたよ
鷹の爪も入れてピリ辛にしました
そしてただいま冷蔵庫で冷やしてるよ～
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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
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