美肌のための食生活のススメin北海道①

昨日参加させてもらったセミナーとは・・・こちら



栄養コンサルト　エリカ・アンギャルさんによるビューティーセミナー
「美肌のための食生活のススメin北海道」
～キレイになれるノルウェーサーモンの秘密～
レシピブログさんのイベントで、応募してみたところ、当選し参加させていただきました！！

エリカさんのトークショーや試食会など内容は盛りだくさんでした

こーゆうセミナーに参加するのは実は初めて
なのでドッキドキ、ワクワクでした～


そして、去年エリカアンギャルさんの著書 「世界一の美女になるダイエット」を読んでとても共感できる内容が多くとても勉強になったので、今回のイベントでエリカさんに会えるのが楽しみだったんです

会場はホテルモントレエーデルホフでした
ブロガーさんだけではなく、報道関係者やコープさっぽろの方など沢山の人がいました
緊張しながらも、ブロガー席へ
同じテーブルへ座った方たちもとても優しい方達でよかったです
同じくアメブロでブログをされてるということで、ブログ名を教えていただきました
またそちらは違う記事で紹介させていただきますね

ではイベント本題へ
まずノルウェー王国大使館水産参事官のハンス・ペター・ネスさんからの挨拶がありました
ノルウェーって北国で北海道と似てるんですね


このようなきれいな映像がうつしだされ、ノルウェーサーモンについてお話してくださいました
ノルウェーサーモンがおいしく安心して食べられるのは国の機関における徹底した品質・安全管理体制があるからだそうです。
今、食の安全というのはとても注目されいるだけあって、とても大事なことだと思いました
そしてノルウェーサーモンが健康によいとされるわけですが・・・
その①
ノルウェーサーモンにはオメガ３脂肪酸（ＥＰＡ・ＤＨＡ）というものを多く含んでいるそうです
オメガ３脂肪酸は悪玉コレステロールを分解し、血液をサラサラにし、動脈硬化、心臓病、高血圧を予防する効果があるそうです
このオメガ３系脂肪酸は体内では作り出すことができないので、食事から摂取しなければならない必須脂肪酸のひとつ
ノルウェーサーモンの他にはサケ、サバ、マスなどの魚に多く含まれているそうですよ
その②
アスタキサンチンの効果
アスタキサンチンとは天然の色素成分カロチロイドの一種で、サケの身、スジコ、イクラヤ、エビ・カニの殻部分、オキアミに含まれているそうです
このアスタキサンチンにはビタミンＥの千倍ともいわれるほど強力な抗酸化作用があるんです
千倍ってすごいですよね～
なので、美肌にもとてもよいとされています

美肌にもよいということで、ここからはエリカアンギャルさんが美容効果などについてお話してくださいました
長くなるので、つづきは午後に


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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
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