No.427 じゃがいものカリモチガレット

おはよう

今朝は暑くて目が覚めた

部屋の温度が・・・・
そりゃ暑いよね

でも窓をあければ、風がはいるから気持ち～よ
札幌はしばらくはこんないいお天気が続くみたい
なのに・・・・
来週の神奈川の天気予報みたら・・・・完璧梅雨じゃん
せめて１９日のディズニーだけはお天気よくなってほしいな
大きなてるてる坊主作らなくちゃ
でもね、晴れ女なんです
でも梅雨には勝てないかな


では今週最後のお弁当です

・豚のねぎ塩ソテー
・十六雑穀米
・水菜
・じゃがいものカリモチガレット（バジル風味）
・にんじんとツナのゆずシソポン酢あえ
・ミニオムレツのミートソースがけ


無事お弁当作れました～

今日はひさしぶりにじゃがいもでガレットつくったよ
材料
・じゃがいも（中）一個
・片栗粉　小さじ１
・バジル＆塩コショウ少々

作り方
１．
じゃがいもは皮をむいてスライサーで千切りにして、片栗粉、塩コショウ、バジルで味付けする。
２．
フライパンに油をひいて、じゃがいもを平たく敷いて両面カリっと焼いて完成

とっても簡単でしょ
バジルの風味が絶妙です
粉チーズとかいれてもおいしいよぉ
おつまみやおやつにも最適です

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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
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