No.298 わかめとレンコンの梅あえ

おはよ～～

あっという間に金曜日だね～～

土日はゆっくり過ごしたいので、今日はできることは全部やってしまいたいとおもいます

では今週最後のお弁当

・鶏と小松菜の中華炒め
・わかめとれんこんの梅あえ
・チーズポテト
・卵焼き
・ミニトマト
・ひじきご飯（梅干）

昨日のお弁当に

蓮根のはさみ焼きをいれたんだけど、

に感想をきいたのね、そしたらびっくりする回答が

「26年間いきてきて、お肉を蓮根で挟んだ料理なんて初めて食べたよ」だって

結構有名な料理だと思ってましたが・・・？？まぁ確かに結婚して初めてつくったけどさ～

でもおいしいっていってくれたから～まぁ～いっか

そして今日の蓮根料理は・・・

梅あえ

レモン水でゆでた蓮根にわかめ加えて、梅肉と一緒にあえただけ～～

キンピラもおいしいけど、こーゆうさっぱりした料理も好き

でもあとちょっとのこってるから～それはキンピラにしようと思ってます

ひさしぶりに食べたらはまっちゃったよ～

また蓮根かお～～

蓮根のお勧めの食べ方あったら教えてください

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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です

よろしくお願いします