おうちdeカフェランチ～☆

今日は午前中は画像データの移設作業のためメンテナンスになってたよね
も同じような業種だからなんかメンテナンスする人がかわいそうだな～と思っちゃいました
とりあえず、ブログできないから今日は天気もよかったし衣替えしちゃいました
いつも午前中はブログみたり、書いたりで時間があっという間に過ぎちゃうからね
でも朝からアクティブに動いたので～おなかもペコペコ
ということで今日はちゃんとランチつくってみたよ


・にんじん豆乳ポタージュ
・自家製ポテトチップス
・キャベツの千切り
・自家製ミニトマト
・黒豆のクリームチーズ和え
・コーンブレット

先週末コストコ で買ってきたコーンブレットが食べたくてカフェランチにしてみたの
コーンブレッドは冷凍してあるんだけど、レンジで３０秒ぐらい温めるだけで～
すごく美味しく食べれるんだよすごいふわふわなの
だから朝の朝食時も楽に準備ができるから大助かり
しばらく手作りパンはお休みだなぁむしろまたコストコいったらリピしたいくらい美味しぃ
今日のにんじん豆乳ポタージュとも相性よかったしね
そして週末ポテトチップス をつくってみてすごく美味しかったから～
今日もつくっちゃったしかもじゃがいもが大きいから、一枚が大きいの
しかも北海道のおいしいジャガイモでつくったポテトチップスは塩なんてふらなくてもそのままでも美味しいってことがわかったよ北海道に住んでてよかった～～
そして、黒豆はクリームチーズであえて洋風にしてみました
クリームチーズで和えちゃった♡黒豆 by ドキンたん
これがまた美味しい


こうしてワンプレートランチをするのは久しぶりだったんだけど～
一人なのにすごいテンション上がったよ
ごちそうさまでした

では今日はこれからニトリで買ったラックにハンドメイド用品を整理整頓したいと思います


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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
よろしくお願いします