手作り餃子♪

おはようございます
今朝はちょっと忙しくて、やっと一息つきました
今日は晴れるっていったのに、朝は雨が降っていて今はやんだけど、肌寒くてどんよりくもり
でも洗濯物がすごくたまっているし、土日はお出かけするからできないし
しかたなく部屋干ししたよ～
でも洗剤も部屋干し用のフレア 使用していから匂いもいいし～除湿機も使っているからすぐ乾くかな
あと、今週はが水・木と夜勤だったりして、昼間家にいるから、掃除ができなかったから～
朝から掃除機かけたりして～すごい活発的に動いたら疲れた

昨日はみなさんのところへ遊びにいけなかったし～
これから更新もしつつ遊びにいきたいと思います

ではまず昨日の夕飯から

・手作りしそ入り餃子
・ほうれんそうともやしナムル
・豆腐サラダ
・わかめスープ
・玄米ごはん


餃子はいつもと同じように皮からつくったよ～
今回は強力粉１００ｇ薄力粉１００ｇのもちかりバージョン にしました
でも、いつも焼くのが下手で
この前仲良しブロガーのayakaさん が、ブログでおいしそうな餃子 を作られていたので～
焼き方のコツを教えていだだいたんです
そしたら、こんなにうまくカリっ焼けましたしかもきれいにお皿にもれたから満足
でも、この焼き方したら餃子と餃子がくっついちゃうんだよね
今回はキャベツじゃなくて、白菜使ったから水分おおかったのかも
それに皮も手作りだから、皮厚だしね
でもすっごくおいしかったの
いつもは、醤油と酢のタレにつけて食べているんだけど、
昨日は大根おろし＆ゆずポンで食べたの
すっごくさっぱりしていて～おいしかった夏で食欲なくても沢山食べれちゃうよ～おすすめ

そして今回はタネにきざんだ大葉を１０枚もいれました
家庭菜園で育てたやつだよすごい大きいでしょ～手のひらサイズなの
そして大葉をつかったレシピ を募集したところ、色々教えてくださってありがとうございました
まだまだ沢山大葉あるので～ぜひ作ってみたいと思います


豆腐サラダは、絹ごし豆腐の上に大根スライス＆ツナ＆カニカマをマヨあえしたものをのせて～
ゆずぽんでいただきました

ほうれんそうともやしのナムルはクレイジーソルトと醤油とごま油で味付けした簡単ナムルです

平日にと夕飯を食べることはめったにないので、うれしかったです
でも、昼も夜もごはん作ったらすっごい疲れた
これを毎日している主婦の方は偉いな～って本当尊敬します


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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
よろしくお願いします