スープdeリゾット

こんばんわ～

今日の一人ご飯は～

今日のブランチに食べたスープをアレンジしてリゾットにしました

・たっぷり野菜のスパイシースープリゾット
・卵とカニカマのポテトサラダ

アレンジした基本のスープレシピはこちら

残りのスープが思ったよりもなかったので、野菜ジュースとお水を少したし、白菜＆ほうれん草もさらに加えておやさいたっぷりにしました

お米は雑穀米を使ったので～ヘルシー

仕上げに粉チーズをふりかけていただきました

すっごく美味しくて～ペロっと食べ終わっちゃったよ

伊藤園の一日分の野菜はトマトの酸味が強いから料理には使いやすいかも

トマトベースが嫌いな人にはちょっと無理かもしれないけどね

でも今回みたいにコンソメやカレー粉を加えれば、気にせず食べれるようになることがわかったので～

にも食べてもらえるし嬉しいな

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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です

よろしくお願いします