昨日スーパーで見つけたものなんだけど、塩無添加のものなので、塩分取りすぎを気にせず食べれるんです
それにひかれてちょっと高かったけど買ってみたの
でも、そのままでも柔らかくて本当食べやすいし、カルシウムが１．2倍もあるらしくて
しかもパッケージの後ろには「2月14日はにぼしの日」って書いてあってなんか運命感じちゃいました
ちなみに
の誕生日が2月14日なもので・・・
他にも「にぼしの豆知識」としてこんなことが書かれていました
・カルシウム→イライラを予防する成分
・ナイアシン→お肌をきれいにする成分
・鉄分→鉄欠乏貧血症を予防する成分
・ＤＨＡ→頭をよくする成分
・ＥＰＡ→血液の流れをよくする成分
どれも、に必要な成分ばかり
そして、このいりゴマも昨日買ったもの
食物繊維、カルシウム、たんぱく質、ビタミンＥ、ビタミンＢ１などがはいってるゴマ
この２つを使って昨夜、お弁当のおかずにとカルシウムたっぷりのにぼしの佃煮を作ってみたよ
レシピはこちら
にぼしの佃煮 by a2co
ついつい食べ過ぎちゃうくらいおいしくできて満足です
お弁当ってあまり量がはいらないから、少量でも栄養があるおかずってすごく助かるんだよねお魚さんに感謝です
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料理とハンドメイドが趣味な２４歳新米主婦です