ツナまよねぇず

というのは、出合いもの、これでもかっという相性です。

ただ、それは一品料理なではで、パスタソースとなるとそうもいきません。加熱すると黄身が固まり、冷たいままだとパスタが冷えちゃいます。これまでは、媒介として生クリームを入れていたんですが、今日は牛乳でチャレンジ💪

ところが、これが大正解。マヨネーズの酸味もあって、ツナの旨みもあり、パスタは熱々で。しかもソースも絡ます。付け合わせは、ソーセージと玉ねぎ。