トリュフ

今日は久々長浜ワイン会です。

かなりドタバタしてたんですが、なんとか17時過ぎにはお仕事終了、思い切って飛び入り参加です。

いつもの会場、長浜ホテルグラッチェのレストランが改装したので、お食事も奮発、これはチーズグラタンなんですが、茶色がトリュフ、負けちゃうかと思ったんですが、チーズの風味と相乗で、抜群に旨かったです。

キャビアとフォアグラは入手しやすくなりましたが、トリュフはまだまだ。

久々の友達会話も絶妙で、戦間近の緊張をほぐしてくれ、いって大正解。

さっもうぢき大阪、お風呂入って寝ます。