今日のレッスンは夏野菜のカレーフォカッチャ
7〜8年前に作ったルセットから。
当時は珍しかったこの形も今ではすっかりお馴染みです。
ちょっぴり生地の改良をしました。
そういえば東京レッスンでも…
と思って辿ってみたら
もう3年経っていました。笑
個人的には一昨年くらいに感じていたのですが…苦笑
フィリングは拘りの野菜ばかり使用しましたよ。
かぼちゃは三浦産
トマトは田沢さんのミニトマト。
そしてアスパラは工藤さんのもの。
なんて贅沢なカレーフォカッチャ
ひとり自己満足でニンマリしてました♡
来月のレッスンで楽しみなことが
たくさん伺えそうでまたまたニンマリ。笑