生春巻き

今月のカフェレッスンは「旅するカフェレッスン」旅先はベトナム。

Vietnam.Vol.2です。

前回に続いて生春巻きを作ります。

今回は作り方を少し変えました。

ゆるゆるになりがちな生春巻きですが

この方法だと強めに巻いても大丈夫なんです。

キュッと巻いた生春巻き↑

3等分にして前菜として

この時はうち1個を

ゴーイ・フォーにのせましたが

盛り付けはご自由に♡です。

この方法だと巻きやすい…

と言って貰えてほっとしています。