豚スペアリブの甘辛煮。

お昼は、お寿司と冷や奴。

晩御飯は、豚スペアリブの甘辛煮。

ストアで見たパックの豚肉は小さく見えて2パック買ったものの多すぎた感じ。

焼き目を付けた後は、鍋で煮込む。

調味料を入れて1時間以上煮込んだ。

煮汁が少なくなってほぼ完成。

盛り付けて、豚スペアリブの甘辛煮。

添え物は、残り物のキャベツの千切りとバターコーン。

味噌汁は、残り物のエノキと油揚げで。

食後はシャインマスカットを頂いた。