鮭の西京漬けと冬瓜の挽肉餡掛け。

お昼は、半端物の玉葱とピーマンのペペロンチーノと生野菜のレタスをバルサミコ酢で頂いた。

晩御飯は、鮭の西京漬けと冬瓜の挽肉餡掛け。

鮭の西京漬けの添え物に青梗菜のお浸し。

冬瓜の挽肉餡掛けには、鶏ではなく残り物の合挽肉を使ってみた。

味噌汁は、油揚げと豆腐で。

頂き物のイチゴもデザート的に。