ニラ餃子。

お昼は、昨晩のお手製煮込みハンバーグの残り物で。

晩御飯は、ニラを消費する為にニラ餃子を作ってみた。

初めての餃子包みは苦戦の連続、ニラ、ネギ、キャベツで野菜多めの餡は固まりにくいので包むのに苦労した。

そんな感じの晩御飯は、ニラ餃子と中華スープ。

ニラ餃子は野菜多めでもうちょっと肉感が欲しかったかも。

分量的には、合挽肉100g、ニラ100g、ネギ30g、キャベツ80g、あとは調味料。

ニラ餃子で余った餡は、中華スープにして辻褄を合わせた。