3月20日の夕飯

☆煮物(里芋,人参,椎茸,獅子唐,鶏肉)

☆大根餅

☆菜の花のわさびマヨ和え

☆高菜漬

☆トコロテン

里芋はムチンが多く含まれるけれど、カリウムも多い😞

でもねぇ～沢山頂いてるから

 他の野菜としっかり茹でて、茹でこぼしてから。

味付けは鰹だし+蜂蜜+減塩醤油+酒

大根餅は何も味付けせずに焼いて、減塩ポン酢辣油で😊

高菜漬は塩戻ししてから、鰹節+お酢で❗️