ヨーグルト酵母から粉を足して元種ができました
これを使ってまずは基本のシンプルパンを焼きました
コネコネしていくうちに白い生地がまとまってきました
赤ちゃんの肌みたいにもちもちしっとりでかわいい
これを４～６時間寝かすのですが・・・
暑いせいか少し生地がダレぎみ
まっ、信じて作業を続ける
初めての元種を使ってのパン作りだからどうなったらいいかわからんけどとりあえず本に従って焼きまでしてみた
焼き色はイマイチだけどかわいい
天使のお尻みたい
ふんわりはしてないけどモッチリ美味しかったです
焼きたてを
と
と食べたけどおかわりしてくれておいしかったみたい
次回は甘めのパンに挑戦してみよ