ひじき煮

ひじき煮

<材料>
･ひじき　　　1袋
･鶏肉(手羽)　2本
･水　　　　　200cc
･だし(粉末) 小1/2
･醤油　　　　大3
･砂糖　　　　大2
･みりん　　　大1
･ごま油　　　小1


<作ﾘ方>
1.ひじきを水に戻す手羽の身を削ぎとる
2.鍋にごま油をいれて鶏肉を炒める
3.ひじき･水･だしを入れ5分煮る
4.調味料を入れ10～15分中火で煮る
5.ﾀｯﾊﾟで粗熱を取って冷蔵庫保存


多めに作っとけば2～3日もつし
副々菜や軽いつまみになって便利