今日は梅田勤務の日だったので、帰りに百貨店でお魚を買いに
旦那くんが「とびうおが食べたいっ
」とずっと言っていて、探しに行ってみたんだけど…魚屋のにいちゃん「とびうおは夏の魚だから、早くても来月ぐらいからしか出回らないっすよ
」ととゆうわけで…
はまち
魚屋のにいちゃんがオススメしてた、天然ハマチ
とびうおのこと教えてもらったし、美味しそうだったので購入
片身丸ごと売っていたので、切身や刺身用にさばいてもらったよん
刺身は余り好きじゃないので、ちょっとアレンジしてコチラ
♪カルパッチョ
歯ごたえ美味しぃ
♪バター炒め～バルサミコソース～
刺身用なので、軽く炒めるだけで柔らか
♪高野豆腐と人参
鯛だしを使ったら…
だし入れすぎて味濃っ
普通のだしより味が濃かったぁ
♪グラタン
玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、ベーコン
♪ワカメとしめじの中華スープ
ゴチッす
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