インシュリン って何？
調べてみましたよ ☆-( ^-ﾟ)v
血液中の糖を細胞に取り込み、エネルギー源として
蓄える働きをするホルモンの事。
しかも余分な糖を断りもなく勝手に
中性脂肪にしちゃうから
困ったもんだ
だから そのインシュリンの分泌を少なくするには
糖質を抑える
脂肪になりにくい太りにくくなる
ＧＩ値という 食べ物が消化されて
糖に変化する速度を相対的に表す数値があって
これが高い食品は血糖値の上昇速度が上がり
インシュリンの分泌が増え
低いとゆっくり上昇するので 分泌が少ない。
なので、GI値の低い食べ物に着目して
これが 「低インシュリンダイエット」
ちなみにGI値の高いものは
白米、精白パン、じゃがいも、にんじんなど
低いものは 玄米、パスタ、野菜、海藻など
でもでも、忘れてはいけないのが
栄養バランスやカロリーは別口
GI値の低いものばかりでは 栄養が偏ってしまうし
低いからといって バクバク食べてたら
カロリーオーバーになるし・・・
献立を考えるうえで
素人にはなかなか難しいものみたい
┐(￣ヘ￣）┌
こりゃ、大変だ～