チャレンジ(フォンダン卵焼き)

YouTubeでたまたま見つけた、フォンダン卵焼き

めっちゃ美味しそうやし、家にあるものでできますやんという事で、チャレンジ

要は、超半熟の目玉焼きを卵液で巻いて焼くだけなんですが、めっちゃ火加減とスピード感が難しそうやったから、工程写真はなしw

これ、めっちゃ美味しかった！

なんか、一品感すごい出るし。

スライスチーズとか挟んでも美味しそうやな

あーしかし、ほんまに食べることばっか(笑)

レシピ(ツナ生姜ご飯)

連休最終日は、簡単なご飯で。

ツナ生姜ご飯！

なぜか連休初日に、しょうがを買ったのですが、使い道がなく、最終日まで残ってましたとさ。

赤い器と、シソの緑が、高級感を出してくれてます。

ちなみに、白い器だとこうなります。

美味しそうだけど、やっぱ、赤い器の方が綺麗ですね。

色のウンチクはここくらいまでにして、作り方です。

まずしょうがを千切りに。

ツナ缶一つ、汁ごとお米にぶちまけます

ちなみにお米は無洗米で2合

麺つゆを45cc入れたら、お水を入れます

あとは、炊き込みモードで炊くだけ♬

炊きあがりがこちら。

お焦げもしっかりとつきました

これに湯豆腐を合わせて食べました

簡単だし、節約にもなりました

安くて良さげな真さばを買いました！

半額で250円くらいでゲット。

↓サバをゆず味に下ごしらえしました。

↓ほんまに半額って素敵w

さばを霜降りしたら、冷ましておき、ゆず、薄口醤油を入れておいたジップロックに打ち込み、冷凍する。

↓ゆずはお手軽に下記のもので。

結構しっかりゆずの味します。

↓薄口醤油のおすすめ。

風味が落ちないので、煮物やお吸い物など幅広く使えて、お刺身も美味しく頂けるので、重宝してます。