ボジョレー解禁＆ポトフで乾杯

今日はボジョレーヌーボーの解禁日

私はあまりボジョレーの美味しさを知らないため、今夜はお友達から頂いた赤ワインを飲みました～
フルーディで気泡も少し効いていて、とても飲みやすいのなんのって
ついつい沢山飲んでしまった



気分はほろ酔い。なんだか眠くなってきたよぉ

白菜と豚肉の挟み鍋

今日は鍋料理をして余った白菜をアレンジしました

手間がかからず、時短で調理出来るからお手軽です
あとは大量に購入した鶏皮もアレンジ
湯通しして余分な脂をだして、野菜と共に甘辛に炒めました～

さっぱり味だけど、醤油の味がしみて美味しい
溶き卵が程よく甘みを出していて、うまく調和されている感じ

猫背なエビフライ

久しぶりにエビフライを作りましたー

...がっ、成形が甘かったせいか
油で揚げる際に猫背になってしまたΣ(OωO )

ひー。ショック

次回への教訓だね