和食ゎ ﾀﾞｲｴｯﾄの味方ﾃﾞｽが
煮物ゎ
砂糖や みりんの量に 気ぉつけなぃと
意外に 高ｶﾛﾘｰに なりがちﾃﾞｽ
しかも 一食の 献立のなかに
二.三品 煮物が 含まれる場合
それぞれぉ 薄味にしたとしても
ﾄｰﾀﾙな糖分ゎ 結構な量になります
それに 和食ゎ
もちろん ﾍﾙｼｰな要素も多く
基本的にゎ ﾀﾞｲｴｯﾄ向き と 思ゎれますが
ぃかんせん 日常的すぎて 質素なｲﾒｰｼﾞが ぬぐぃきれません
質素 ＝ 我慢してぃる
そこに はまると
量的に 満足してぃたとしても
脳的にゎ 満足できません
脳内飢餓状態が 起こります
我慢してぃなぃ ＝ ご馳走
年代にも よるでしょぉが
ご馳走と言ぇば 洋食ﾃﾞｽ
和の食材で 洋風のﾒﾆｭｰ作りぉ ぉすすめします
洋風ﾒﾆｭｰゎ 油の使ぃ方と 過剰な味付けにしなぃ ‥ この点に 留意さぇすれば
低ｶﾛﾘｰの献立も 可能ﾃﾞｽ
ひじきも ｻﾗﾀﾞ仕立てや 洋風和ぇ物に なりますし
れんこんﾅﾄﾞの 根野菜も 蒸し焼きで 頂くこともできます
何種類かの 美味しぃぉ塩・挽きたて胡椒・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ・柚子胡椒・ExtraVirginOliveOil‥
大きめの 蒸し野菜ぉ 色んなぉ味で 楽しめます
そして ﾅｲﾌと ﾌｫｰｸでの 食事も ぉすすめﾃﾞｽ
なんと言っても ご馳走ゎ ﾅｲﾌとﾌｫｰｸで 戴くものﾃﾞｽ
一人用のﾀｼﾞﾝ鍋ゎ ぃかがでしょぉか？
ご家族さまと 同じ食材で 一人分だけ 異なる味つけが 可能ﾃﾞｽし
調理も 簡単で
なにより 美味しく出来上がります