本日は、アルバイト育成を取り上げたいと思います。
昨今、飲食業界は、人材不足、時給の高騰が問題になっています。
私のいる沖縄は東京の時給と変わらないぐらい高騰しており、1,000円で募集している企業様が年々多くなっています。
ではどのようにして、人材不足を解消するか。私の店で力を入れているのは離職率をゼロに近づけるように努めています。
ではどのようにして離職率をゼロにするのか、それはアルバイトがやりがいのある仕事だと思ってもらうように、日々コミュニケーションをとり、また時には業務を任せ、自ら考え、動ける状態に持っていています。
コミュニケーションの部分で大事なポイントがあります。それは、相手を承認すること。マジックワードとして「いいね!」を大切にしています。
アルバイトの提案にまずは「いいね!」を、それからアドバイスをし、さ「さらにこうすればよくなるね!」と提案することで、アルバイトは提案しやすい環境になり、自ら考えてくれるようになり、アルバイトリーダーが生まれます。
アルバイトリーダーができれば、リーダーを中心にアルバイトMTGを行い、月間の目標を決め、その目標を達成するために皆で動きます。
承認からリーダーの輩出、そしてアルバイトで回る店舗の仕組みができるのです。マジックワード「いいね!」0円でできることなので、やって見てください。
最後まで読んでいただきありがとございます。ブログを始めたばかりなので、拙い文章ですが最後まで読んでもらえてとても嬉しいです!今後もよろしくお願い致します。


昨今、飲食業界は、人材不足、時給の高騰が問題になっています。
私のいる沖縄は東京の時給と変わらないぐらい高騰しており、1,000円で募集している企業様が年々多くなっています。
ではどのようにして、人材不足を解消するか。私の店で力を入れているのは離職率をゼロに近づけるように努めています。
ではどのようにして離職率をゼロにするのか、それはアルバイトがやりがいのある仕事だと思ってもらうように、日々コミュニケーションをとり、また時には業務を任せ、自ら考え、動ける状態に持っていています。
コミュニケーションの部分で大事なポイントがあります。それは、相手を承認すること。マジックワードとして「いいね!」を大切にしています。
アルバイトの提案にまずは「いいね!」を、それからアドバイスをし、さ「さらにこうすればよくなるね!」と提案することで、アルバイトは提案しやすい環境になり、自ら考えてくれるようになり、アルバイトリーダーが生まれます。
アルバイトリーダーができれば、リーダーを中心にアルバイトMTGを行い、月間の目標を決め、その目標を達成するために皆で動きます。
承認からリーダーの輩出、そしてアルバイトで回る店舗の仕組みができるのです。マジックワード「いいね!」0円でできることなので、やって見てください。
最後まで読んでいただきありがとございます。ブログを始めたばかりなので、拙い文章ですが最後まで読んでもらえてとても嬉しいです!今後もよろしくお願い致します。