パネトーネに引き続き、またまたクリスマスパン
クグロフです
なんか・・・地味な写真になってしまいました
クグロフはクリスマス以外にも、お祝いに使われるパン（お菓子）
だそうです
この型可愛いですよね～
この形なら、何の生地、具材で作ろうがクグロフと言うのだとか
本場のはビール酵母で作るそうですが・・・。
今回作ったクグロフは、生地にカカオマス、ラム酒漬のレーズン、
アーモンドスライス、チョコレートを混ぜ込みました
焼きあがったら、ラム酒をたっぷり塗って、粉砂糖を
振りかけました
チョコも甘くない物を使っているので、大人な味ですね