自家製ハム

友達とご飯に行ったお店で食べた自家製ハムが美味しくて自分でも作ってみました。

これは２回目。

胸肉開いてフォークでプスプスやって

砂糖→塩の順番でしっかり馴染ませて

ラップ２重巻。

沸騰したお湯に入れて、再び沸騰したら弱火で30分。その後は温度が下がってから冷蔵庫に入れて

冷やして、旦那さんの🍺ビールの晩酌に。

旦那さん、美味しい❤って大喜び。

キャー嬉しい。頑張って良かった。

今回は２回目で中にブラックペッパー入れてます。

次は手作りマヨネーズも添えて出そう。