今回は『めん屋てっぺん』です。『麺屋KAZZ』が閉店後に入ったお店で、確か昔、柏に店舗を構えていたのを、松戸市馬橋に移転したと記憶しています。今回、再度柏に移転したものと思われます。
早速入店後、食券機にて「和風豚つけめん」＋「味玉」を注文。
出てきたラーメンは、、豚骨魚介系のつけ汁で、中に刻み玉ねぎが入ってます。麺は浅草開化楼の中太ストレート麺。具はホロホロの炙りチャーシュー３枚、メンマ、刻みのり＋味玉。
記憶が蘇ってきました。その玉ねぎが良くも悪くもアクセントだったことを。(^_^;)
この店舗はコロコロ変わりますので、今度はどれだけガンバってくれるでしょうか？(^_^)