今回は『背脂ラーメン宮本』です。本店は成田にあるそうで、現在チェーン展開中のようです。
早速入店後、メニューを確認。基本と思われる「背脂醤油のせのせ」を注文。いわゆる全部のせです。
出てきたラーメンは、背脂チャッチャの豚骨醤油スープで、少し醤油の角が感じられます。麺は中太弱縮れ麺。具はチャーシュー３枚、メンマ、のり３枚、味玉、ねぎ。
麺は固めの茹で加減。チャーシューはホロホロと柔らかいタイプ。
この手のラーメンを提供するお店は千葉には一杯あるので、私の選択肢に入るかわかりませんが、取手には無さそうなので、良いかもしれませんね。(^_^)