今回は『せんげん家』です。以前は『ごっさん亭』と言うラーメン屋さんでした。
入店後、食券機でメニューを確認。一押しと思われる「せんげん家ＳＰラーメン」を注文。なお、ランチはライスが無料で付くということなので、ライスも併せて注文。
出てきたラーメンは、いわゆる家系の体をなしていますが、スープは白濁していて、あまり醤油感がありません。一口飲むとやはり豚骨の旨味はありますが、醤油感がない。(^_^;)
麺は中太ストレート麺。具はチャーシュー３枚、のり６枚、ほうれん草、味玉、ねぎ。
麺はしっかりコシがあり美味しい。チャーシューは小ぶりながらもそこそこの厚みがあり、肉らしい歯ごたえがあるタイプ。
ラーメンを食べ終わった後、ライスにスープを入れてお茶漬け風にして〆。
簡単に言うなら、家系ラーメンが醤油を控えて博多ラーメンを目指したラーメンという感じかな。（笑）
個人的にはアリな美味しいラーメンだと思います。
なお、ホントの家系を食したいなら、やっぱり柏の『王道家』になるかな。(^_^)