今回は『鶏極』です。
早速入店後、メニューを確認。「極つけ麺」＋「大盛」＋「味付け卵」を注文。
なお、以前は塩ベースのみでしたが、今回醤油ベースも出来たらしいので、醤油ベースでお願いしました。
出てきたラーメンは、トロミが強い、まったりした鶏白湯のつけ汁。麺は中太ストレート麺。具は、鶏チャーシュー、コリコリした山菜、きくらげ、水菜、ねぎ＋味玉。麺に刻みのりがかかってます。
やっぱりつけ麺も美味しかったです。最後に和風だしでお口直しして終了。(^_^)
ただ、味玉が最初から割れてて、折角のトロトロの黄身がつけ汁に流出。(^_^；
新しい卵に変えるなど、そういう丁寧さは最低限ほしいかな。
あと、ラーメンを待ってる時にブレーカーが３回も落ちて、店内真っ暗に。（笑）
味がよくても、店自体大丈夫なのか？（笑）